第三方食品检测实验室应对思考
1.建立行业协会,引导行业的健康可持续发展。目前,涉及实验室方面的行业协会,不但整体上数量少,而且发挥的作用也微乎其微。因此,我们要因地制宜地加快成立各种类型的第三方检测协会,促使行业协会发挥好桥梁和纽带的作用,积极配合政府及有关部门,引导实验室遵守法律法规,承担起保证食品安全的社会责任。同时,维护好实验室的合法权益,特别是在开拓国内、国际检测市场和解决检测争端等方面发挥重要作用,促进实验室健康、有序发展。
2.提升检测能力,加快引进新技术、新方法。当今食品检测所涉及到农兽药、添加剂、环境污染物等大都是痕量分析,对检测仪器、方法和技术人员水平的要求在不断地提高。因此,实验室必须根据市场定位和顾客要求,不断提高人员素质,加快引进新检测技术和方法,提高装备水平,增强检测能力。
3.明确实验室建设目标,搞好实验室规划。现有的食品检测实验室大多数按照商品分类,这与当时的需求是相适应的。但今后,食品关注的重点是安全、健康、卫生、环保和反欺诈,因此实验室将以学科划分为主。我们应当根据实验室的实际情况,结合业务发展的需要,科学合理地分工,并进行专业重组,逐步形成功能完善、专业分工明确、重点突出、各具特色的食品检测实验室格局。只有这样,才能在竞争日益加剧的浪潮中,站稳脚跟,赢得主动,占据一席之地。
4.完善内部功能,不断提升实验室管理水平。我们要积极借鉴和学习国外知名检测实验室的经验和做法,完善内部的市场营销、业务拓展等功能,把自身打造成为从事市场化运作的真正载体。同时,要建立起科学规范的评价体系,在用人上,做到能上能下、能进能出,人尽其才、才尽其用;在分配上,奖勤罚懒、奖优罚劣,按岗定酬和按业绩定酬。
5.充分利用外部资源,加强与相关机构、部门的协调和合作。因为食品安全工作是一项系统工程,所以作为第三方食品检测实验室,有必要主动地与国内外相关部门、机构加强联系、积极沟通。在条件允许的情况下,通过与FAO、CAC、ISO等国际组织建立紧密的合作关系,并开展相关活动,不仅有利于实验室及时掌握国外食品安全标准和信息。能提高和促进实验室的质量管理和控制水平。同时,我们应鼓励实验室参与到国内、国外标准或方法的制定工作中去,取得一定的话语权,从而在检测技术上赢得主动。
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